بذر کیوانو یا خیار آفریقایی

توضیحات

کیوانو یا خربزه شاخدار یا خیار آفریقایی (انگلیسی:Cucumis metuliferus) میوه‌ای است

که بیشتر در صحرای کالاهاری در آفریقا می‌روید و دارای گونه‌های سمی و غیر سمی است.

تصویر موجو از تست بذر کیوانو یا خیار آفریقایی موجود در فروشگاه

 

دارای ارزش اقتصادی قابل توجه است

و در کشور ما نیز قیمت قابل توجه ای دارد

 

 

دانه‌های داخل سبز رنگ این میوه آن را شبیه خیار می‌کند و مزه اش آن را همانند انار.

خیار آفریقایی از غذاهای سنتی کشورهای قاره آفریقا است

 

که قادر به بهبود تغذیه و امنیت غذایی، و ترویج توسعه روستایی و

حمایت از استفاده پایدار از زمین است.

دارای مقادیری از انواع ویتامین ها و مواد معدنی است.

 

 

 

 

این میوه یکی از محدود منابع آب در طول فصل تابستان در صحرای کالاهاری است.

در شمال زیمبابوه در درجه اول به عنوان یک میان وعده و به ندرت برای تزیین؛ و می‌توان آن را در هر مرحله از بلوغ، مصرف شود،

اما زمانی که به طور کامل بالغ شد برای پرورش دانه منفجر می شود یا اصطلاحاً ترک می خورد.

 

 

 

 

 کاشت بذر کیوانو یا خیار آفریقایی

ابتدا بذر کیوانو ارگانیک را ۲۴ ساعت در آب ولرم بخیسانید و ۳ مرتبه آب را تعویض نمایید

مرحله بعد بذرهارو بین دستمال پارچه ای خیس قرار داده و درون یک ظرف محافظ در دار و در محلی

پر نور و دور از تابش مستقیم خورشید قرار دهید.

بعد از ۳-۷ روز بذرها جوانه می زنند.

 

سپس اقدام به کاشت مستقیم بذر در زمین  با خاک زهکشی بالا و غنی شده به وسیله

کودهای ارگانیک مانند کودهای دامی کاملا پوسیده یا ورمی کمپوست نموده و یا اینکه

بذر را در سینی نشا و یا گلدان کاشته و در طول جوانه زنی بذر به هیچ عنوان اجازه ندهید که خاک خشک شود.

 

جهت تهیه نشا، ۴-۳ هفته قبل از آخرین سرما اقدام به کاشت بذر در خزانه می نماییم.

بهتر است از خاک های استارتر مانند ۷۰%کوکوپیت+۲۰%ورمی کمپوست+ ۱۰%پرلیت استفاده نمایید.

البته از جایگزین های ارزان قیمت تری نیز می توان استفاده کرد اما درصد جوانه زنی و موفقیت پایین می آید.

با رسیدن گیاه به مرحله برگ های حقیقی کود دهی با کودهای مایع ارگانیک و نیتروژن بالا را آغاز می نماییم

و با رسیدن گیاه به مرحله گلدهی  کوددهی با کودهای نیتروژن بالا را متوقف می کنیم.

با نمایان شدن ۵-۴ برگ حقیقی ابتدا نشاها را با هوای بیرون سازگار و سپس اقدام به انتقال آن ها در  زمان عصرگاه و یا روز ابری به زمین می نماییم.

 

 

فاصله کاشت ۶۰-۵۰ سانتیمتر، لایه ۱۰-۵ سانتیمتر مالچ طبیعی جهت حفظ رطوبت خاک و کاهش مصرف آب توصیه می شود.

بین فواصل آبیاری اجازه دهید سطح خاک خشک شود.