بذر چای ترش

۲,۵۰۰ تومان

مناطق مناسب پرورش: مناطق 4فصل، مناطق گرمسیر و نیمه گرمسیر

نورگیاه بالغ: آفتاب کامل

خاک:غنی و زهکشی بالا مانند: لومی_ماسه ای

آبیاری گیاه بالغ : متوسط

صاف

توضیحات

چای ترش ، چای مکه

نام علمی Hibiscus sabdariffaمترادف نام علمی Hibiscus gossypifolius نام یک گونه از سرده گل بامیه و از نظر گیاه شناسی مربوط به خانواده Malvaceae  یا پنیرکیان است. یا چای روزل یا چای قرمز از کاسبرگ گیاه چای ترش تهیه می‌شود و در بسیاری از مناطق دنیا به صورت نوشیدنی گرم یا سرد مصرف دارد. در آمریکای لاتین و بخصوص در جامائیکا مصرف آن متداول است و بنام گل جامائیکا یا  Sorrel، و شمال آفریقا بنام چای سودانی و در مصر بنام کرکده Karkade مشهور است. مزه آن ترش است و معمولاً با شکر نوشیده می‌شود.

گیاه چای ترش نیاز به آفتاب کامل، خاک غنی و آب و هوای گرم دارد و در مناطق ۴ فصل معمولا در بهار کاشته می شود. ارتفاع گیاه ممکن است که تا ۲متر برسد و گل های زیبای قرمز رنگی تولید می کند. و ۵-۴ ماه بعد می توان محصول را برداشت نمود. گیاه در مناطق با زمستان سرد خشک می شود اما سال بعد ممکن است دوباره رویش نماید. یکی از آفات مهم گیاه چای ترش نماتود های ریشه هستند که باید در این خصوص اقدامات لازم صورت پذیرد.

گل جامائیکا (Roselle) گیاهی است یک ساله بوته‌هایی به ارتفاع ۳-۲ متر برگ‌های ۵-۳وجهی سبز مایل به زرد گل‌های زرد با کاسبرگ‌های سبز که بعد از رسیدن میوه، کاسبرگ‌ها برنگ قرمز در می‌آید. در بعضی کشورها از الیاف ساقه‌های آن در تهیه وسائل استفاده می‌شود.  این گیاه به صورت گونه مهاجر وارد ایران و در منطقه گلمورتی، دلگان، استان سیستان و بلوچستان برای اولین بار کشت شد. نام دیگر آن؛ چای مکی است زیرا به صورت گسترده‌ای در شبه جزیره عربستان کشت و مورد استفاده است.

در طب سنتی از چای ترش برای (درمان فشارخون بالا، بیماری‌های کبد و تب و…) استفاده می شد. در طب سنتیِ آفریقا این گیاه برای درمان سرفه و گلودرد و همچنین به عنوان آنتی باکتری، مدرّ، ضد اسپاسم و از بین برندهٔ زرداب و صفرا مصرف می‌شود. در طب سنتی تایلند چای ترش را برای درمان سنگ کلیه به کار می برند. ترشی آن بخاطر وجود اسید سیتریک و ویتامین ث می‌باشد ونیز دارای آنتی اکسیدان‌های ضد چربی خون است. عقیده بر اینست که وجود مقادیر زیاد آنتوسیانین Anthocyanins در کاسبرگ‌های گیاه نقش مهمی در کاهش فشارخون و خواص ضد سرطانی آن دارد. تحقیقات زیادی در ارتباط با مؤثر بودن آن در کاهش فشارخون محیطی و ادرار آوری آن انجام شده‌است.

بعضی از بررسی‌های علمی نیز در ایران انجام شده و مؤثر بودن آن در کاهش فشارخون بیماران دیابتی را نشان داده‌است. از طرف دیگر در بعضی از مقاله‌های علمی این خاصیت چای زیر سؤال می‌باشد.

منبع: ویکی پدیا

پیشنهاد می شود برای نتیجه گیری هرچه بهتر در فرایند کاشت بذر چای ترش، مطلب شرایط کاشت و جوانه زنی بذر را مطالعه فرمایید.

کاشت بذر چای ترش

در صورت فراهم بودن شرایط همانند گلخانه و حتی در منزل این گیاهان در تمام فصول سال قابل کاشت اند در غیر این صورت در مناطق با زمستان سرد بهترین زمان کاشت بهار است.

تهیه نشاء

بذر چای ترش را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم بخیسانید و هر ۸ ساعت یک مرتبه آب را عوض کنید سپس اقدام به کاشت بذرها  در سینی نشا،  لیوان یک بار مصرف کاغذی، گلدان و یا در صورت فراهم بودن شرایط در زمین کنید.

ترجیحا برای کاشت بذر چای ترش و تهیه نشا از خاک استارتر آماده و یا مخلوط پیت ماس۴۰%+ کوکوپیت۴۰% +پرلیت۵%+ ورمی کمپوست۱۵%  استفاده کنید. در هر گلدان و یا حفره سینی نشا حداکثر دو بذر در عمق۱ الی ۰٫۵ سانت کاشته و روی آن ها را با مقدار کمی خاک بپوشانید.

در مراحل اولیه جوانه زنی بذر چای ترش و رشد گیاه به دور از نور مستقیم خورشید باشد و خاک را همیشه مرطوب نگه دارید. (خاک زیاد خیس و گل نشود ترجیحا با اسپری آب دهید) ترجیحا برروی گلدان یک مشما شفاف با چند سوراخ کوچک گذاشته شود(جهت حفظ رطوبت) و روزی یک مرتبه پلاستیک را به مدت ۱ساعت  بردارید.(برای جلوگیری از ایجاد کپک و قارچ)

دمای بهینه برای جوانه زنی:۲۵ الی ۲۱ درجه سانتیگراد است.  پس از جوانه زنی مشما را بر می داریم.

مدت زمان جوانه زنی بذر چای ترش ۳-۲ هفته

زمانی که گیاه به ارتفاع ۱۰ سانتیمتر رسید به محل اصلی شامل زمین و یا گلدان اصلی انتقال دهید. و نیاز به چند ساعت نور مستقیم خورشید دارد.  قبل از کاشت به میزان۳-۲ سانت برروی سوراخ های زهکشی گلدان مقداری سنگ ریزه بریزید برای هوادهی بهتر!

خاک مناسب برای این گیاهان خاک با زهکشی بالا مانند لومی و شنی است.  قبل از کاشت در زمین اصلی مقداری کود دامی پوسیده(کود گاوی یا مرغی پوسیده) یا کمپوست و  خاکبرگ  به قسمت بالایی خاک اصلی اضافه کنید و با ۲۰ سانت بالایی خاک مخلوط نمایید.

هنگام انتقال گیاه به گلدان و یا زمین اصلی برگ های پایینی را جدا کرده و قسمتی از ساقه را نیز به زیر خاک کنید. در صورت کاشت درون گلدان از گلدان سایز یزرگو خاک مناسب گلدان استفاده نمایید.

بسته به آب و هوای منطقه گیاهان را ۳- ۱ مرتبه در هفته آبیاری نمایید.

در صورت کاشت در گلدان از خاک غنی و مناسب گلدان استفاده کرده و هر چند هفته یکمرتبه با کودهای مایع طبیعی، کوددهی نمایید.

براساس شرایط دمایی چند ماه بعد محصول چای ترش شما آماده برداشت است.

 

 

توضیحات تکمیلی

بسته بندی

10 عددی

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “بذر چای ترش”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *