توضیحات
اَنار، نار یا انار خوراکی الگو:نام علمی مکتوب یکی از میوههای درختی است که دانههایی
اغلب قرمز و گاهی سفید یا رنگهایی بین آن دو دارد. رنگ پوست آن نیز اغلب قرمز و گاه سیاه
یا تقریباً زرد است؛ این میوه در معدود کشورهای جهان نظیر ایران، افغانستان، پاکستان، عراق و ترکیه کشت
میشود به همین خاطر عضو مرغوبترین میوههای جهان و عضو ۱۰ میوهٔ برتر جهان است.
اَنار بومی کشور ایران تا کوههای هیمالیا در شمال هند است و یکی از اولین گیاهان اهلی شدهاست.
ایران با تولید سالانه ۸۰۰ هزار تن اَنار، بزرگترین تولیدکنندهٔ اَنار در دنیا بوده و هندوستان دومین کشور تولیدکنندهاست.
در ایران شهرستان بجستان ،شهرستان کاشمر ، شهرستان خلیل آباد ، شهرستان بردسکن ، شهرستان ساوه
بزرگترین تولیدکنندگان اَنار هستند.
بیش از ۷۰۰ رقم اَنار در کلکسیون مرکز تحقیقات کشاورزی یزد نگهداری میشود.
مصرف و کاربرد های انار
از میوهٔ انار، آب انار، رب انار، لواشک انار و مربای انار تهیه میشود.
از پوست انار برای تهیه رنگهای سنتی استفاده میشود، از برگ آن نیز سابق بر این استفاده میکردند.
همچنین از پوست انار برای دباغی کردن پوست و از گل انار برای برخی مصارف دیگر استفاده میگردد.
جوشانده انار که از جوشاندن پوست انار در آب بدست میآید، برای بر طرف کردن برخی
از بیماریهای گوارشی و گلو درد، یک داروی گیاهی محسوب میشود.
کاشت بذر انار سفید
ابتدا بذر بذر انار سفید را ۴۸ ساعت در آب ولرم بخیسانید و هر ۸ ساعت آب را تعویض نمایید
سپس بذر انار سفید را در سینی نشا و یا گلدان کاشته و در طول جوانه زنی
بذر به هیچ عنوان اجازه ندهید که خاک خشک شود.
ترجیحا از خاک مناسب جوانه زنی بذر یعنی خاک استارتر استفاده نمایید. که ترکیبی از ۶۰% کوکوپیت یا پالم پیت یا پیت ماس + ۱۵% پرلیت
+ ۲۵% کود دامی پوسیده و یا ورمی کمپوست است.
۴۰-۳۰ روز طول می کشد تا بذر انار جوانه بزند.
با رسیدن گیاه به مرحله برگ های حقیقی کود دهی با کودهای مایع ارگانیک و نیتروژن بالا را آغاز می نماییم
با رسیدن گیاه به سایز مناسب ابتدا نهال ها را با هوای بیرون سازگار و سپس اقدام
به انتقال آن ها در زمان عصرگاه و یا روز ابری به زمین می نماییم.
۴-۵ سال زمان می برد تا درخت انار شروع به میوه دهی کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.